Gál, Lajos (2006) Az egri bikavér minőségfejlesztésének lehetőségei. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
|
PDF :
1MB | |
|
PDF : (draft in English)
1MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
1MB |
Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
---|---|
Supervisor: | Kállay Miklós |
Subjects: | Food science, food and beverage technology Agriculture Chemistry |
ID Code: | 463 |
Date: | 2006 |
Deposited On: | 12 Jul 2010 12:42 |
Last Modified: | 28 Sep 2013 14:40 |
Repository Staff Only: item control page