Kovács, Zoltán (2012) Módszer elektronikus nyelvvel végzett méréseknél fellépő zavaró hatások csökkentésére [védés előtt] = Method to decrease the disturbing effects occurring by the electronic tongue measurement. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
|
PDF : (disszertáció)
6MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
565kB | |
|
PDF : (draft in English)
816kB |
Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
---|---|
Supervisor: | Fekete András |
Uncontrolled Keywords: | műszeres ízérzékelés, érzékszervi vizsgálatok, sensory evaluation, sensory analysis |
Subjects: | Food science, food and beverage technology Chemistry |
ID Code: | 642 |
Date: | 2012 |
Deposited On: | 24 Oct 2012 08:59 |
Last Modified: | 28 Sep 2013 14:42 |
Repository Staff Only: item control page