Kovács, Zoltán (2012) Módszer elektronikus nyelvvel végzett méréseknél fellépő zavaró hatások csökkentésére = Method to decrease the disturbing effects occurring by the electronic tongue measurement. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF : (disszertáció)
6MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
565kB | |
|
PDF : (draft in English)
816kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Fekete András |
| Uncontrolled Keywords: | műszeres ízérzékelés, érzékszervi vizsgálatok, sensory evaluation, sensory analysis |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology Chemistry |
| ID Code: | 642 |
| Date: | 15 November 2012 |
| Deposited On: | 24 Oct 2012 08:59 |
| Last Modified: | 20 Jan 2025 08:11 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics