Korbász, Margit (2010) A fűszerpaprika élelmiszerbiztonsága mikrobiológiai szempontból = Food safety of paprika from microbiological aspects. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF : (draft in english)
90kB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
102kB | |
|
PDF :
1MB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | fűszerpaprika, mikrobiológia |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology Chemistry |
| ID Code: | 495 |
| Date: | 2010 |
| Deposited On: | 13 Sep 2010 09:19 |
| Last Modified: | 28 Sep 2013 14:40 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics