Hegyesné Vecseri, Beáta (2004) Az ásványi anyag tartalom tanulmányozása a sörgyártás műveleti lépései során. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![]()
|
PDF :
3MB | |
![]()
|
PDF :
206kB | |
![]()
|
PDF :
240kB |
Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
---|---|
Supervisor: | Hoschke Ágoston |
Uncontrolled Keywords: | sörgyártás, kalcium |
Subjects: | Industry Food science, food and beverage technology Chemistry |
ID Code: | 468 |
Date: | 2004 |
Deposited On: | 12 Jul 2010 13:21 |
Last Modified: | 28 Sep 2013 14:40 |
Repository Staff Only: item control page