Módszer elektronikus nyelvvel végzett méréseknél fellépő zavaró hatások csökkentésére [védés előtt] = Method to decrease the disturbing effects occurring by the electronic tongue measurement

Kovács, Zoltán (2012) Módszer elektronikus nyelvvel végzett méréseknél fellépő zavaró hatások csökkentésére [védés előtt] = Method to decrease the disturbing effects occurring by the electronic tongue measurement. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Előnézet
PDF : (disszertáció)
6Mb
[img]
Előnézet
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
552Kb
[img]
Előnézet
PDF : (draft in English)
797Kb

Tétel típus:Értekezés/disszertáció (Doktori (PhD) értekezés)
Témavezető neve:Fekete András
Kulcsszavak:műszeres ízérzékelés, érzékszervi vizsgálatok, sensory evaluation, sensory analysis
Témakör:Élelmiszervegyészet
Kémia
Azonosító kód:642
A védés dátuma:2012
Elhelyezés dátuma:24 Okt 2012 08:59
Utolsó változtatás:28 Szept 2013 14:42

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap