A fűszerpaprika élelmiszerbiztonsága mikrobiológiai szempontból = Food safety of paprika from microbiological aspects

Korbász, Margit (2010) A fűszerpaprika élelmiszerbiztonsága mikrobiológiai szempontból = Food safety of paprika from microbiological aspects. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF : (draft in english)
87Kb
[img]
Preview
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
99Kb
[img]
Preview
PDF :
1445Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Uncontrolled Keywords:fűszerpaprika, mikrobiológia
Subjects:Food and beverage technology
Chemistry
ID Code:495
Date:2010
Deposited On:13 Sep 2010 09:19
Last Modified:28 Sep 2013 14:40

Repository Staff Only: item control page