Corvinus University of Budapest (Doctoral Programs) | Corvinus Research Archive | Central Library | DART-Europe Portal
Logo

Gyümölcsök és zöldségek romlását okozó Penicillium expansum gátlása élesztőgombákkal

Taczmanné Brückner, Andrea (2005) Gyümölcsök és zöldségek romlását okozó Penicillium expansum gátlása élesztőgombákkal. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
7Mb
[img]
Preview
PDF :
142Kb
[img]
Preview
PDF :
266Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Mohácsiné Farkas Csilla
Uncontrolled Keywords:gyümölcsök, zöldségek, Penicillium expansum, élesztőgombák
Subjects:Food and beverage technology
Chemistry
ID Code:483
Date:2005
Deposited On:19 Jul 2010 19:57
Last Modified:28 Sep 2013 14:40

Repository Staff Only: item control page