Corvinus University of Budapest (Doctoral Programs) | Corvinus Research Archive | Central Library | DART-Europe Portal
Logo
Login

Húsok és hústermékek fehérjéinek és biogén aminjainak változásai

Szerdahelyi, Emőke (2000) Húsok és hústermékek fehérjéinek és biogén aminjainak változásai. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
3778Kb
[img]
Preview
PDF :
109Kb
[img]
Preview
PDF :
127Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Hajós Gyöngyi
Uncontrolled Keywords:hústermék, fehérje, amin, állati fehérjék
Subjects:Food and beverage technology
Chemistry
ID Code:475
Date:2000
Deposited On:19 Jul 2010 20:45
Last Modified:19 Jul 2010 20:45

Repository Staff Only: item control page

CUB Ph.D. dissertations is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.