Corvinus University of Budapest (Doctoral Programs) | Corvinus Research Archive | Central Library | DART-Europe Portal
Logo

Fajspecifikus húsazonosítás polimeráz láncreakción alapuló technikákkal

Jánosi, Anna (2006) Fajspecifikus húsazonosítás polimeráz láncreakción alapuló technikákkal. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
1433Kb
[img]
Preview
PDF :
119Kb
[img]
Preview
PDF :
140Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Hajós Gyöngyi
Uncontrolled Keywords:hús, DNS, hőkezelés, fehérje
Subjects:Food and beverage technology
Chemistry
ID Code:470
Date:2006
Deposited On:12 Jul 2010 13:36
Last Modified:28 Sep 2013 14:40

Repository Staff Only: item control page