Az ásványi anyag tartalom tanulmányozása a sörgyártás műveleti lépései során

Hegyesné Vecseri, Beáta (2004) Az ásványi anyag tartalom tanulmányozása a sörgyártás műveleti lépései során. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
3557Kb
[img]
Preview
PDF :
201Kb
[img]
Preview
PDF :
235Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Hoschke Ágoston
Uncontrolled Keywords:sörgyártás, kalcium
Subjects:Industry
Food and beverage technology
Chemistry
ID Code:468
Date:2004
Deposited On:12 Jul 2010 13:21
Last Modified:28 Sep 2013 14:40

Repository Staff Only: item control page