Havas, Petra (2015) Kereskedelmi forgalomban kapható probiotikus baktériumok galaktozidáz enzimeinek tanulmányozása. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. DOI 10.14267/phd.2015005
|
PDF :
3MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
290kB | |
|
PDF : (draft in English)
280kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Rezessyné Szabó Judit, Nguyen Duc Quang |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 827 |
| Date: | 25 February 2015 |
| DOI: | 10.14267/phd.2015005 |
| Deposited On: | 05 Feb 2015 14:31 |
| Last Modified: | 27 Feb 2015 11:41 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics