Havas, Petra (2015) Kereskedelmi forgalomban kapható probiotikus baktériumok galaktozidáz enzimeinek tanulmányozása. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. DOI 10.14267/phd.2015005
|
PDF :
3MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
290kB | |
|
PDF : (draft in English)
280kB |
Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
---|---|
Supervisor: | Rezessyné Szabó Judit, Nguyen Duc Quang |
Subjects: | Food science, food and beverage technology |
ID Code: | 827 |
Date: | 25 February 2015 |
DOI: | 10.14267/phd.2015005 |
Deposited On: | 05 Feb 2015 14:31 |
Last Modified: | 27 Feb 2015 11:41 |
Repository Staff Only: item control page