Ficzek, Gitta (2012) Hazai alma- és meggyfajták humán egészségvédő és felhasználhatósági értékei gyümölcsanalízis alapján = Healthcare and usage value of hungarian bred apple and sour cherry varieties on the basis on fruit analysis. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Kertészettudományi Doktori Iskola.
![]()
|
PDF :
6MB | |
![]()
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
355kB | |
![]()
|
PDF : (draft in English)
278kB |
Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
---|---|
Supervisor: | Tóth Magdolna |
Uncontrolled Keywords: | egészségvédelem, gyümölcs, antioxidáns |
Subjects: | Garden crops, fruits, horticulture Food science, food and beverage technology |
ID Code: | 613 |
Date: | 25 April 2012 |
Deposited On: | 03 Apr 2012 07:51 |
Last Modified: | 20 Jan 2025 08:16 |
Repository Staff Only: item control page