Ficzek, Gitta (2012) Hazai alma- és meggyfajták humán egészségvédő és felhasználhatósági értékei gyümölcsanalízis alapján [védés előtt] = Healthcare and usage value of hungarian bred apple and sour cherry varieties on the basis on fruit analysis. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Kertészettudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF :
6MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
355kB | |
|
PDF : (draft in English)
278kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Tóth Magdolna |
| Uncontrolled Keywords: | egészségvédelem, gyümölcs, antioxidáns |
| Subjects: | Garden crops, fruits, horticulture Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 613 |
| Date: | 2012 |
| Deposited On: | 03 Apr 2012 07:51 |
| Last Modified: | 28 Sep 2013 14:41 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics