Márta, Dóra (2012) Molecular monitoring of meat spoiling Pseudomonas species analysis of Staphylococcal enterotoxin expression and formation = Húsromlást okozó Pseudomonas fajok molekuláris nyomon követése, valamint a sztafilokokkusz enterotoxin gén expressziójának és termelésének vizsgálata. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF : (dissertation in English)
6MB | |
|
PDF : (draft in English)
485kB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
569kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Maráz Anna, Peter Rådström |
| Uncontrolled Keywords: | mikrobiológia, Pseudomonas, toxin, ételmérgezés, applied microbiology |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 597 |
| Date: | 6 February 2012 |
| Deposited On: | 17 Jan 2012 14:02 |
| Last Modified: | 20 Jan 2025 08:19 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics