Kozák, Áron (2011) Bogyós gyümölcslevek kíméletes sűrítésének vizsgálata = Investigation of gentle concentration of berry juices. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF :
2MB |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
330kB |
|
PDF : (draft in English)
277kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Vatai Gyula |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 566 |
| Date: | 5 October 2011 |
| Deposited On: | 06 Sep 2011 13:03 |
| Last Modified: | 20 Jan 2025 07:55 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics