Rektor, Attila (2009) Tejsavó és szőlőmust feldolgozása komplex membrántechnikai eljárásokkal = Processing whey and grape must by complex membrane procedures. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png) |
PDF :
1MB |
|
PDF : (draft in english)
251kB |
|
PDF : (az értkezés tézisei magyar nyelven)
239kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Vatai Gyula |
| Uncontrolled Keywords: | membránszűrés, tejipar, üdítőipar |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 409 |
| Date: | 3 December 2009 |
| Deposited On: | 03 Mar 2010 11:27 |
| Last Modified: | 22 Oct 2010 09:13 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics