Nádaskiné Szakmár, Katalin (2009) A redox-potenciál mérésen alapuló gyors mikrobiológiai módszer validálása és ipari alkalmazhatóságának vizsgálata. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.
![[img]](https://phd.lib.uni-corvinus.hu/style/images/fileicons/application_pdf.png)
|
PDF :
2MB | |
|
PDF : (draft in english)
395kB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
486kB |
| Item Type: | Thesis (PhD thesis) |
|---|---|
| Supervisor: | Reichart Olivér |
| Uncontrolled Keywords: | mikrobiológiai biztonság |
| Subjects: | Food science, food and beverage technology |
| ID Code: | 403 |
| Date: | 2009 |
| Deposited On: | 02 Mar 2010 16:43 |
| Last Modified: | 28 Sep 2013 14:39 |
Repository Staff Only: item control page
Download Statistics
Download Statistics