Feketeribiszke-lé és vörösbor besűrítése integrált membránműveletek alkalmazásával = Concentration of blackcurrant juice and red wine by integrated membrane processes

Bánvölgyi, Szilvia (2009) Feketeribiszke-lé és vörösbor besűrítése integrált membránműveletek alkalmazásával = Concentration of blackcurrant juice and red wine by integrated membrane processes. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

	PDF : 3MB
	PDF : 242kB
	PDF : (draft in english) 91kB

Item Type:	Thesis (PhD thesis)
Supervisor:	Békássyné Molnár Erika
Uncontrolled Keywords:	gyümölcslé sűrítmény, membránszűrés
Subjects:	Food science, food and beverage technology
ID Code:	383
Date:	22 July 2009
Deposited On:	26 Jun 2009
Last Modified:	28 Jan 2011 10:20

Repository Staff Only: item control page

Download Statistics

Downloads

Downloads per month over past two year

View more statistics