Bab eredetű alfa-amiláz enzim inhibitorok, mint biológiailag aktív fehérjék vizsgálata = Investigation of common bean derived bioactive alpha-amylase inhibitors

Maczó, Anita (2015) Bab eredetű alfa-amiláz enzim inhibitorok, mint biológiailag aktív fehérjék vizsgálata = Investigation of common bean derived bioactive alpha-amylase inhibitors. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. DOI 10.14267/phd.2015039

[img]
Preview
PDF :
3883Kb
[img]
Preview
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
448Kb
[img]
Preview
PDF : (draft in English)
362Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Gelencsér Éva
Subjects:Food science, food and beverage technology
ID Code:861
Date:3 November 2015
DOI:10.14267/phd.2015039
Deposited On:30 Sep 2015 08:55
Last Modified:17 Nov 2015 15:02

Repository Staff Only: item control page