Havas, Petra (2015) Kereskedelmi forgalomban kapható probiotikus baktériumok galaktozidáz enzimeinek tanulmányozása. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola. DOI 10.14267/phd.2015005
Teljes szöveg
|
PDF :
3MB | |
|
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
290kB | |
|
PDF : (draft in English)
280kB |
| Tétel típusa: | Disszertáció (Doktori (PhD) értekezés) |
|---|---|
| Témavezető: | Rezessyné Szabó Judit, Nguyen Duc Quang |
| Tárgy: | Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet |
| Azonosító kód: | 827 |
| Védés dátuma: | 25 február 2015 |
| DOI: | 10.14267/phd.2015005 |
| Elhelyezés dátuma: | 05 Feb 2015 14:31 |
| Last Modified: | 27 Feb 2015 11:41 |
Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap
Letöltési statisztika
Letöltési statisztika