Hazai alma- és meggyfajták humán egészségvédő és felhasználhatósági értékei gyümölcsanalízis alapján [védés előtt] = Healthcare and usage value of hungarian bred apple and sour cherry varieties on the basis on fruit analysis

Ficzek, Gitta (2012) Hazai alma- és meggyfajták humán egészségvédő és felhasználhatósági értékei gyümölcsanalízis alapján [védés előtt] = Healthcare and usage value of hungarian bred apple and sour cherry varieties on the basis on fruit analysis. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Kertészettudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
5Mb
[img]
Preview
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
346Kb
[img]
Preview
PDF : (draft in English)
271Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Tóth Magdolna
Uncontrolled Keywords:egészségvédelem, gyümölcs, antioxidáns
Subjects:Garden crops, fruits, horticulture
Food and beverage technology
ID Code:613
Date:2012
Deposited On:03 Apr 2012 07:51
Last Modified:28 Sep 2013 14:41

Repository Staff Only: item control page