Corvinus University of Budapest (Doctoral Programs) | Corvinus Research Archive | Central Library | DART-Europe Portal
Logo

Tojáslevek kis hőmérsékletű hőkezelése = Low temperature heat treatment of liquid eggs

Németh, Csaba (2012) Tojáslevek kis hőmérsékletű hőkezelése = Low temperature heat treatment of liquid eggs. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img]
Preview
PDF :
2614Kb
[img]
Preview
PDF : (draft in English)
119Kb
[img]
Preview
PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
180Kb

Item Type:Thesis (PhD thesis)
Supervisor:Balla Csaba
Uncontrolled Keywords:hőkezelés, Salmonella Enteritidis
Subjects:Food and beverage technology
ID Code:601
Date:2012
Deposited On:06 Feb 2012 12:32
Last Modified:28 Sep 2013 14:41

Repository Staff Only: item control page