Bogyós gyümölcslevek kíméletes sűrítésének vizsgálata [védés előtt] = Investigation of gentle concentration of berry juices

Kozák, Áron (2011) Bogyós gyümölcslevek kíméletes sűrítésének vizsgálata [védés előtt] = Investigation of gentle concentration of berry juices. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

[img] PDF :
2669Kb
[img] PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
323Kb
[img] PDF : (draft in English)
270Kb

Tétel típus:Értekezés/disszertáció (Doktori (PhD) értekezés)
Témavezető neve:Vatai Gyula
Témakör:Élelmiszervegyészet
Azonosító kód:566
A védés dátuma:2011
Elhelyezés dátuma:06 Szept 2011 13:03
Utolsó változtatás:09 Szept 2011 09:35

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap