Bogyós gyümölcslevek kíméletes sűrítésének vizsgálata [védés előtt] = Investigation of gentle concentration of berry juices

Kozák, Áron (2011) Bogyós gyümölcslevek kíméletes sűrítésének vizsgálata [védés előtt] = Investigation of gentle concentration of berry juices. Doktori (PhD) értekezés, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

Teljes szöveg

[img] PDF :
2MB
[img] PDF : (az értekezés tézisei magyar nyelven)
330kB
[img] PDF : (draft in English)
277kB

Tétel típusa:Disszertáció (Doktori (PhD) értekezés)
Témavezető:Vatai Gyula
Tárgy:Élelmiszertudomány, élelmiszervegyészet
Azonosító kód:566
Védés dátuma:2011
Elhelyezés dátuma:06 Sep 2011 13:03
Last Modified:09 Sep 2011 09:35

Csak a repozitórium munkatársainak: tétel módosító lap

Letöltések

Letöltések száma az elmúlt két évben, havonkénti bontásban

View more statistics