Feketeribiszke-lé és vörösbor besűrítése integrált membránműveletek alkalmazásával = Concentration of blackcurrant juice and red wine by integrated membrane processes

Bánvölgyi, Szilvia (2009) Feketeribiszke-lé és vörösbor besűrítése integrált membránműveletek alkalmazásával = Concentration of blackcurrant juice and red wine by integrated membrane processes. PhD thesis, Budapesti Corvinus Egyetem, Élelmiszertudományi Doktori Iskola.

	PDF : 3360Kb
	PDF : 236Kb
	PDF : (draft in english) 89Kb

Item Type:	Thesis (PhD thesis)
Supervisor:	Békássyné Molnár Erika
Uncontrolled Keywords:	gyümölcslé sűrítmény, membránszűrés
Subjects:	Food and beverage technology
ID Code:	383
Date:	22 July 2009
Deposited On:	26 Jun 2009
Last Modified:	28 Jan 2011 11:20

Repository Staff Only: item control page